Продуктите, богати на аминокиселини, помагат за бързото засищане, установили британски учени от Университета Уоруик. Аминокиселини в големи количества се съдържат в кайсиите, сливите, бадемите, пилешкото, говеждото, авокадото и др., уточняват учените пред The Independent.

Продуктите, съдържащи много аминокиселини, влияят на таницитите - мозъчни клетки, разположени в областта, свързана с преяждането и апетита.

В процеса на изследване специалистите инжектирали аминокиселини в мозъка на лабораторни животни. Само след 30 секунди таницитите генерирали сигнали, предизвикващи чувството на ситост у гризачите. Учените се надяват, че изводите им ще помогнат да победим затлъстяването.

Данни от друго изследване показват, че орехите също са ключ към борбата с преяждането. Благодарение на похапването на орехи, при участниците в изследването се активирала зоната в мозъка, свързана с когнитивния контрол.