Светофарната система ни помага на пътя, но тя може да бъде безценен помощник и за да се ориентираме, когато пазаруваме хранителни продукти. Всички знаем, че трябва да четем етикета, но не винаги разполагаме с време да го правим за всеки продукт. Обаче веч
Захарта и другите бързите (прости) въглехидрати, като бонбоните, сладките плодове и напитки, са главният виновник за неуморния апетит на хората, твърди американският професор Роберт Лъстиг от Калифорнийския университет. За съвременния човек става все по-
Исхемична болест на сърцето, инсулт и диабет влизат в десетката на водещите причини за смърт по целия свят. Но всяко от тези заболявания може да се предотврати или поне контролира с помощта на правилно хранене. Кои кухни по света се справят най-добре с пр
Преминете на двукратно хранене и това реално ще ви помогне да отслабнете, както и ще съдейства за профилактика от диабет, обещават чешки учени, чието изследване е публикувано в списание Diabetologia. Участниците в изследването им били разделени на две гр
От десетилетия насам е известно, че рязкото ограничаване от определени хранителни вещества в менюто подобрява здравето и удължава живота на организмите и това правило работи в широк диапазон видове. Молекулярните механизми обаче, лежащи в основата на тоз
Отказът от захар може да произведе удивителен ефект, доказало ново изследване на американски учени. В експеримента им участвали 700 души, които в продължение на 9 дни напълно се отказали от захарта. Това въздържание им позволило значително да подобрят зд
Бобовите храни, ядките, соята и къдравото зеле влияят на мускулната сила също така, както и червеното месо, установили американски учени от Университета в Масачузетс. Освен това белтъците от растителните продукти намаляват риска от смърт по каквито и да е
Хранителни смески от червеи и щурци разработиха финландски учени от техническия изследователски център VTT. Тяхната сила е в перспективната структура и вкуса, той като въпросните насекоми притежават огромен промишлен потенциал, обясняват технолозите. Те
Специална противовъзпалителна диета ще помага на дамите да се предпазят от счупвания на костите, пише Journal of Bone and Mineral Research. Става въпрос за хранителен план с високо съдържание на зеленчуци, плодове, риба и пълнозърнести храни, които помаг
Времето за хранене е не по-малко важно за организма от това с какво се храним, се казва в статия на екип американски експерти по хранене и сърдечни болести, публикувана в списание Circulation. Режимът на хранене е изключително важен за здравето, тъй кат
Учени от Вашингтонския университет установили защо хората, които се хранят неправилно трудно отслабват. Оказало се, че причината е във вредната храна, заради която обеднява чревната микрофлора. Има определени чревни бактерии, които повишават ефективността
