Смята се, че полифенолите в чая удължават живота, като потискат увреждането на ДНК и поддържат дължината на теломерите. Чаят съдържа вещества, свързани с по-ниска честота на някои хронични заболявания. Разглежданите агенти включват полифеноли, по-специално катехини и епикатехини, които имат несравними противовъзпалителни свойства.

Според някои проучвания тези съединения могат значително да намалят риска от смърт от всички причини. Няколко проучвания показват, че биоактивните компоненти на чая имат положителен ефект върху клетъчното стареене.
Тези, които имат навика да пият редовно чай, имат значително по-нисък риск от смърт от всички причини, сочат данни от международно проучване сред над 14 000 участници. Резултатите показват, че тези, които пият чай, имат 39% по-нисък риск от сърдечни заболявания и инсулт. Освен това, рискът от фатално сърдечно заболяване или инсулт е с 56% по-нисък, а рискът от смърт от всички причини е с 29% по-нисък в сравнение с тези, които не пият чай. Съединенията в чая са доказали своята висока ефективност в борбата с вредните ефекти.