Хората над 50 години започват постоянно да губят мускулна маса и страдат от отслабени скелетни кости. Учените отбелязват, че всяка година десетки милиони хора по света над 50 години започват да страдат от саркопения – свързана с възрастта загуба на мускулна и скелетна маса. Според изследвания, увеличаването на приема на витамин C може да помогне за укрепване и защита на мускулната маса от износването, което се случва с напредване на възрастта.

Учени от Университета на Източна Англия (UEA) установиха, че хората на тази възраст, които получават достатъчно витамин C от цитрусови плодове, горски плодове и зеленчуци, имат по-добро здраве на скелета и мускулна маса.
Приемът на витамин C има положителен ефект върху мускулната маса, защото помага за защитата на клетките и тъканите на тялото от потенциално вредни вещества, наречени свободни радикали. Свободните радикали могат да допринесат за разграждане на мускулите, което ускорява стареенето, казва професор Айлса Уелч от Медицинския факултет в Норуич.
Учените са изследвали данни за повече от 13 000 души на възраст от 42 до 82 години. Те са анализирали приема им на витамин C и са сравнили резултатите.

Резултатите сравнявали количеството витамин C в кръвта на участниците и тяхната мускулна маса. Експертите установили, че хората с най-високи нива на витамин C в диетата или кръвта си имат най-много мускулна маса в сравнение с тези с най-ниски нива.
Според професор Айлса Уелч, витамин C е важен за мускулното здраве при по-възрастните мъже и жени и може да бъде полезен и в борбата със саркопенията. Учените препоръчват осигуряването на адекватни количества в диетата.