Зехтинът помага да лекуваме чревна исхемия, доказват резултати от изследване на италиански учени в института Месина.
Чревната исхемия е състояние, което се характеризира с остра съдова недостатъчност на дебелото или на тънкото черво.
Учени от катедрата по биология и околна среда провели експеримент с мишки, които имат такова заболяване на червата. В групата на тези, на които редовно добавяли в храната зехтин, била отбелязана тенденция към оздравяване. При контролната група това не се случило.
По време на изследването било установено действието на зехтина на молекулярно ниво. По думите на проф. Салваторе Казокрея в зехтина има фенолни съединения, които помагат при лечението и предпазват от повторно поражение на червата.