Формата и цветът на някои храни дават индикации за тяхното въздействие върху вътрешните органи. Това напомнят диетолози и припомнят кои са те. Доматът и сърцето. Доматът с форма на сърце съдържа антиоксиданта ликопен, който инхибира отлагането на вредни
Шоколадът е не само вкусно лакомство, но и пази от аритмия, твърдят учени. Причината е в голямото количество антиоксиданти, които са много полезни за кръвоносните съдове и за сърцето. Дори и най-качественият шоколад обаче, не може да се нарече истинско ле
Олеиновата киселина е полезна мононенаситена мастна киселина. Зехтинът е един от главните източници на киселината, съдържанието ѝ в него е 55–80 %. Олеиновата киселина влияе на активността на гените, свързани с рака, открили шотландски специалисти от Един
Съдържащите се в чая вещества влияят на активността на гените, свързани с развитието на рака и метаболизма на женските полови хормони. При кафето такъв ефект не е открит. Това са резултатите от изследване на шведски учени от Университета в Упсала, публику
Морковите съдържат неочаквано полезно свойство, което предпазва от онкологични заболявания, открили американски учени от Университета в Аризона. Редовната употреба на сок от моркови можа да намали риска от поява на рак и да забави вече съществуващите тумо
Мастните киселини омега-3 „изключват“ определени гени на бактерията Listeria monocytogenes, която предизвиква листериоза и така предотвратява хранителната инфекция, установили учени от Университета в Южна Дания. Листериозата е бактериална инфекция, която
Известно е, че ядките са полезни за здравето. Бадемите, пекановите орехи, орехите, лешниците и кашуто силно понижават риска от повторно развитие на рак на дебелото черво. Това потвърждава наблюдение върху 826 пациенти, преминали лечение при трети стадий н
Най-добре е да научим децата да ядат плодове с по-малко захар в тях, вместо да им даваме плодови сокове, препоръчват американски лекари от Академията по педиатрия в списание Pediatrics. Плодовият сок не бива в никакъв случай да присъства в храната на деца
Употребата на пресен сок от червено цвекло променя мозъка на възрастните хора така, че той става много по-ефективен и може да работи не по-зле от мозъка на младия човек, уверяват американски учени. С едно уточнение обаче! Сокът от червено цвекло трябва д
Копърът намалява симптомите при менопауза, без да има странични ефекти от ползването му, сочи ново изследване на ирански учени. Става дума за симптоми като безсъние, топли вълни, безпокойство, депресия, раздразнителност, изтощение, дискомфорт и сухост във
Кой друг, ако не мексиканските учени ще се заемат да изследват полезните качества на текилата?! Знаем добре, че не всички алкохолни напитки са еднакво вредни и тук не става дума за богатото на антиоксиданти вино. Според последните проучвания на Центъра за
