Сиренето има своите плюсове и минуси. Въпреки че е отличен източник на протеини, фосфор и калций, то е бедно на фибри и съдържа много наситени мазнини и натрий, обясняват турските лекари пред издание En Son Haber и препоръчват да се яде сирене умерено. Неправилната консумация прави сиренето опасно за здравето, предупреждават те и обясняват какво имат предвид.
Според експертите сиренето често е висококалорична, богата на мазнини храна. Консумацията му в големи количества може да доведе до наддаване на тегло.
Сиренето може да предизвика и неприятни симптоми при хора с лактозна непоносимост. Друга опасност, свързана с консумацията му, е повишеното кръвно налягане, хипертоничен ефект, причинен от високото му съдържание на сол. Експертите предупреждават, че излишъкът от натрий в диетата може да доведе до остеопороза, сърдечни заболявания и бъбречни заболявания. Освен това, големи порции сирене могат да допринесат за повишени нива на холестерол.

За да се възползвате от предимствата на сиренето като източник на основни микроелементи, дневната консумация не трябва да надвишава 30-35 грама. Съдържанието на натрий и мазнини също трябва да се има предвид.