Кокошите яйца са полезни в борбата с излишното натрупване на телесни мазнини, доказаха американски учени от Калифорнийския университет. Учените твърдят, че жените, които ядат повече от три яйца седмично, имат по-ниско телесно тегло и по-добър липиден профил.
Евтините и леснодостъпни кокоши яйца са отлично допълнение към диетата, когато се опитвате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, без да качвате килограми. Това е доказано в проучване на възрастни жени.
Липидният профил отразява съдържанието на мазнини. Например, липидите - мастноподобни молекули, които циркулират в кръвния поток и са тясно свързани с нивата на холестерола: колкото по-високо е нивото на липидите, толкова по-голяма е концентрацията на холестерол. Освен това, този профил отчита наличието на липопротеини - струпвания от смесени мазнини и протеини, които могат да причинят проблеми с високия холестерол и да увеличат риска от сърдечни заболявания.
Жените с по-висока консумация на яйца обикновено имат по-добър липиден профил от тези, които ядат по-малко от едно яйце седмично. Те също така имат средно по-ниско телесно тегло, дори при диета с по-високо съдържание на калории, коментират учените пред Mirror.
Експертите отдават ефекта на кокошите яйца на високата им хранителна стойност. Богати на протеини, витамини и микроелементи, те осигуряват продължително чувство на ситост и поддържат активни метаболитни и имунни функции.