Консумацията на лук помага на тялото да се справи със стреса и му осигурява много хранителни вещества, твърдят експерти и препоръчват консумацията на лук ежедневно, освен ако не е противопоказано. Добавете във вечерното си меню една малка сурова глава лук в салати или други ястия, които омекотяват острия вкус на лука. Този навик ще окаже положителен ефект върху качеството на съня и психическото благополучие, категорични са те и обясняват защо.
Лукът е богат на L-триптофан, аминокиселина, която действа като естествен успокоително средство. Редовната консумация на лук има значително влияние върху добрия и ефективен сън, а също така намалява нивата на стрес, заявяват те.
Освен това, зеленчукът осигурява на организма пребиотици, които подобряват здравето на чревната микрофлора и храносмилането. Съдържа и хранителни вещества, необходими за здравето: витамини от група В, витамини C, K, E и A, сяра, цинк, магнезий, флуор, фолат, желязо, калий и калций, както и силиций. Тези хранителни вещества подобряват състоянието на кожата, ноктите и косата и укрепват имунната система.
Консумацията на лук е свързана с намален риск от колоректален рак, тумори на стомаха и сърдечни заболявания, отбелязват експертите, позовавайки се на проучвания. Лукът има и положителен ефект върху нивата на холестерола и кръвната захар. Той е полезен за жените по време на менопаузата, тъй като помага за укрепване на костите им.