Пърженето на месо насърчава образуването на опасни канцерогени. Например, изследване на шишчета разкри наличието на хетероциклични амини и полициклични ароматни въглеводороди. При поглъщане в големи количества тези съединения могат да предизвикат развитие
Яденето на извара преди лягане помага на хората с наднормено тегло ефективно да се отърват от телесните мазнини, твърдят американски учени от Университета във Флорида. Учените провели експеримент с участието на доброволци, които ядели извара час-два пре
Нисковъглехдратните диети повишават вероятността от поява на предсърдно мъждене, предупреждават китайски учени от Университета Сун Ятсен в Гуанчжоу. Изследването им доказва, че опасността се запазва независимо от наличието или отсъствието на риск от предс
Настъпи ли пролетта, бързаме да разсъблечем палтата, тъмните пуловери и панталони и да се „вкараме“ в нещо по-свежо и жизнерадостно. Което да подчертае и фигурата ни, естествено. Но – ДЕЖАВЮ! Фигурата ни съвсем не е същата като през есента. А миналогодишн
Нарушеният баланс на вещества в човешкия организъм е резултат от неправилното хранене и е една от основните причини за развитие на тежки заболявания и преждевременна смърт, съобщават американски учени от Института за измерване и оценка на здравето при Ваш
Диабет тип 2 може лесно да бъде контролиран, стига да се спазва правилната диета, твърдят британски експерти, цитирани от The Daily Express. Става дума за здравословно хранене, което включва храни с ниско съдържание на захар, мазнини и калории. И досега
С настъпването на пролетта испански специалисти от Университета във Валенсия съветват да включим в менюто си сокове от зеленчуци и плодове с оранжев цвят, като цитрусовите, тиква, домати, манго, кайсии. Този цвят дава каротеноиден пигмент, който придава
За да сме здрави, трябва редовно да закусваме и да не гледаме телевизия, смятат гръцки учени от Атинския национален университет, според които такъв режим запазва еластичността на кръвоносните съдове и понижава риска от отлагания в артериите. Резултатът е
За главен враг на човечеството днес се смятат така наречените дълбоко обработени продукти. Натрупаните до днес данни косвено потвърждават това, свързвайки употребата на продуктите с дълбока преработка с повишен риск от хронични заболявания, такива като д
Макар че диетолозите непрекъснато напомнят за вредата от мазните продукти, те призовават да оставам в храната си източници на полезни мазнини, като съветват да обърнем внимание и на свинското. Това месо се смята за тлъсто, но то е добър източник на желязо
Чашка какао може да промени състоянието на хора с множествена склероза, избавяйки ги от характерната умора и болки, сочи експеримент на британски учени от Университета Оксфорд Брукс. Напитката е богата на флавоноиди и всекидневната й употреба в продължени
