Пърженето на месо насърчава образуването на опасни канцерогени. Например, изследване на шишчета разкри наличието на хетероциклични амини и полициклични ароматни въглеводороди. При поглъщане в големи количества тези съединения могат да предизвикат развитие
Всекидневното ядене на бадемови ядки помага да се борим с абдомалните мазнини, които са фактор за развитието на сърдечни заболявания, уверяват американски учени от университета в Пенсилвания, като уточняват необходимата дневна доза от 40 грама.
Кафето прави паметта ни по-силна и изострена, твърдят френски учени и го препоръчват на всички, които се занимават с умствен труд. С уговорката, че тази закономерност се отнася най-вече за дамите.
Някои храни по-често предизвикват алергии от останалите. Но какво количество от тях трябва да изядете, за да се разболеете? Отговор дават учени от Манчестърския университет, които определили безопасните нива за употреба на пет от най-често срещаните храни
Позитивният резултат от диетите зависи от това доколко пълноценен сън има борещият се с наднорменото тегло. В това се уверили американски учени след половингодишно изучаване живота на хора, които се опитват да отслабнат.
Това съветват британски учени от Имперския колеж в Лондон, според които сладкото в началото на храненето може да ви предпази от преяждане.
Тъмнозелените листни зеленчуци са мощен източник на природен хлорофил, антиоксиданти, витамини и минерали. Нещо, което може да пази имунитета ви и през зимата. По най-вкусния начин.
Новогодишните празници отминаха, а с тях и пищните софри, и продължителното „замезване“. Всичко това ни донесе по някой и друг грам мазнини в повече. Така че – край на тлъстите храни.
Брюкселското зеле е истински суперпродукт – в чаша от зеленчука се съдържат 240% от препоръчваната дневна норма от витамин К1, както и почти 130% от дневната норма на витамин С, пише Zee News.
Нова мода заля Запада – кафе с масло, което се смята, че повишава енергията, помага за смъкване на килограми и изостря вниманието, пише The Daily Mail. Огромните вериги кафета в Щатите и Британия вече са вкарали масленото кафе в менюто си.
Антиоксидантната активност на цитрусовите и други продукти е недооценена, твърдят испански учени. Нов метод за изменение на полезните свойства на плодовете разработиха експерти от университета в Гранада. Чрез него може да се установи, че ползата от порток
