Пърженето на месо насърчава образуването на опасни канцерогени. Например, изследване на шишчета разкри наличието на хетероциклични амини и полициклични ароматни въглеводороди. При поглъщане в големи количества тези съединения могат да предизвикат развитие
Всекидневната консумация на храни, богати на калций, гарантира по-дълъг живот. До този извод стигнаха шведски учени от Каролинския институт в Стокхолм.Става дума не за хранителни добавки, а тъкмо за богати на калций храни.Главен източник на калций в диета...
Мляко или сок на закуска? Случва ли ви се да се двоумите? Австралийските диетолози ще ви помогнат да сте категорични.Те провели изследване, с помощта на което било установено, че на закуска е много по-полезно да пиете мляко, защото то позволява да държите...
Противно на досегашните препоръки: зеленият чай да се пие студен и без захар, защото тя може да сведе до нула полезните му свойства, учените вече твърдят обратното. Зеленият чай е много по-полезен, ако се пие със захар, защото „бялата смърт” п...
Изяждайки прекалено голямо количество плодове, можете да натрупате излишни килограми и да повредите зъбите си, предупреждават британски учени от лондонския Империал колидж.Възможно ли е плодовете, които имат славата на лека храна, с която дори правим разт...
Грижите и стресът, неправилното хранене и голямото претоварване на организма са само нялолко от причините, които могат да провокират възникването на чревни проблеми. Как да ги преодолеем? Съвсем лесно, твърдят диетолозите. И то с помощта на продукти, коит...
Мазнините помагат на организма ни да се защитава от сериозни заболявания, открили американски учени.Затлъстяването е начин да се съхранят мазнините в зони, където представляват най-малка опасност за другите органи. Или както твъди Роджер Ангер от Тексаски...
Най-добрата диета за сваляне на натрупаните през зимата килограми е лимоновата, смятат диетолозите.Медиците са единодушни в мнението, че лимоновият сок ускорява преработката на храната, стимулира храносмилането и намалява риска от повишаване на кръвната з...
Замразените зеленчуци съдържат повече питателни вещества от свежите, установили британски специалисти. Затова, ако искате да се “заредите” с витамини, предпочитайте тях.Това препоръчват учените от Института по хранителни изследвания, които уст...
Доматеният сок може да предупреди за развитието на емфизем на белите дробове – хронично заболяване, което е съпроводено със загуба на еластичността на белодробната тъкан и разширение на белите дробове, установили японските учени.Изводите на специали...
Която и да е от диетите, може да подобри състоянието на кръвоносните съдове, смятат израелски учени от Университета Бен Гурион. Техните изследвания показали, че нискомаслената, нисковъглехидратната и средиземноморската диети оказват еднакво влияние на кръ...
