Висококалоричната храна прави хората лениви и ги лишава от воля, установили американски учени от Калифорнийския университет.

Експериментът на учените се провел върху лабораторни мишки, които всеки ден били хранени с продукти с високо ниво на захар. В резултат животните не само наддали на тегло, но и много по-неохотно се справяли със задачите, въпреки „наградите”, които ги очаквали.

Висококалоричната храна намалява мотивацията, коментират учените. И това действа не само при гризачите, но и при хората.

По време на второто изследване мишките били разделени на две групи. Първите получавали полезни храни, които съдържали сложни въглехидрати. Другите се хранели с продукти с високо ниво на прости захари. Нивото на хранителните вещества и в двата хранителни режима било еднакво.

Храненето с прости въглехидрати довело до натрупване на килограми, докато мишките, хранещи се със сложни въглехидрати не качили нито грам.

Учените се заели да изследват мотивацията на животните, като ги принудили да изкачват лост на върха на който можели да получат сладка вода. Оказало се, че надебелелите животни много по-често правели почивки и двойно по-бързо се отказвали от задачата.

Вредната храна променя състава на мозъка, вследствие на което мотивацията намалява, коментират учените. Човек губи вътрешните си резерви за борба и бързо се предава. Точно затова хората, които ядат вредни храни, не могат да се заставят нито да спортуват, нито да ограничат калориите.