Черният шоколад понижава риска от сърдечно-съдови заболявания, свидетелстват резултати от редица изследвания. Нов експеримент на английски и шотландски учени обаче доказал, че шоколадът е по-полезен за мъжете, отколкото за жените.

По време на експеримента участниците - 26 жени и 16 мъже, трябвало да ядат или черен, или млечен, или бял шоколад. След 2 и 6 часа след това учените правели анализ на кръвта и урината на участниците.

Резултатите показали, че в кръвта на мъжете, употребяващи черен шоколад, значително се понижило активирането и агрегирането на тромбоцитите. Това най-силно било забележимо 2 часа след като те изяли шоколада. При жените такъв отчетлив ефект не се наблюдавал.