Черният дроб изпълнява милиарди жизненоважни задачи през целия живот и една от най-важните е филтрирането на кръвния поток. Всичко, което попадне в стомашно-чревния тракт, се преработва и филтрира през черния дроб. Черният дроб се разгражда и изчиства химикали, хранителни вещества, лекарства, алкохол и други токсини от кръвта, преди те да се разпръснат в тялото. За оптимално изпълнение на тази функция органът трябва да е здрав. И за това е важно да се знае какво може да му навреди.

Алкохол

Може би всеки знае, че алкохолните напитки влияят отрицателно върху функционирането на черния дроб. Злоупотребата с алкохол може да причини цироза, когато здравата чернодробна тъкан се замени с белези.

Но унищожението не се случва за една нощ. Според американски учени от медицинския център на Джон Хопкинс има предходни етапи, през които преминават пиячите. Основните са натрупването на мазнини вътре в чернодробните клетки (т.нар. мастна дегенерация) и остро възпаление (алкохолен хепатит), което води до смърт на чернодробните клетки и образуване на белези. Добрата новина е, че мастният черен дроб е обратим; ако спрете да пиете, мазнините постепенно ще се разграждат.

Сода и сладки напитки

Ако следите внимателно здравето си, тогава вероятно знаете, че подсладените със захар газирани напитки имат най-голям принос за затлъстяването. Те също могат да увеличат мастните натрупвания в черния дроб.

Излишната захар и царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза се превръщат в мазнини от черния дроб. След това тази излишна мазнина се натрупва в клетките, причинявайки безалкохолно мастно чернодробно заболяване (NAFLD).

Подсладено кафе

Всичко зависи от това какъв вид кафе предпочитате да пиете. То може да бъде полезно за черния дроб. Редовното ароматизирано черно кафе съдържа високи нива на катехин, антиоксидант, който също се съдържа в зеления чай и редица други полезни полифеноли.

Изследванията показват, че кафето може да предпази от няколко форми на рак, включително рак на черния дроб. Например, мета-анализ в списание Gastroenterology установи, че пиенето на две допълнителни чаши кафе на ден е свързано с 43% по-нисък риск от рак на черния дроб.

Но ако пиете подсладено кафе или с много тежка сметана, напитката може да навреди толкова, колкото и содата.