Тиквичката е най-успешният за отслабване зеленчук, твърдят британски учени, които стигнали до този извод след щателно изучаване на свойствата на редица зеленчуци. И заради вкусовите свойства и различните начини за приготвянето, обявили тивичката за неоспорим лидер.
Тиквичките обаче са безкраяно полезни за организма. Те съдържат много малко калории – само 20 ккал на 100 г. Освен това те ефективно избавят от излишните течности, като извеждат солите и тежките метали от организма. Зеленчукът абсорбира лошия холестерол и токсините.
Най-добре е да използвате младите тиквички, защото се усвояват по-леко, съветват кулинарите. Въреки че и зрелите тиквички запазват полезните си свойства.