Сладките храни водят до кариес на зъбите, мигрена, затлъстяване и дори рак. Затова има смисъл да се минимизират нивата на захарта. Защо обаче е трудно да минем без захарни бомби? Торти, шоколад, плодови млека, бисквитки и др. действат върху мозъка по специален начин. Захарозата активира центъра за възнаграждение в мозъка, създавайки усещане за благополучие. Това води до пристрастяване.

Експертът Кристин Киркпатрик от здравния център в клиниката в Кливланд смята, че е необходим пълен отказ от захарта за определено време. Рязкото намаляване на употребата й предотвратява активирането на центъра за възнаграждения в мозъка.

Ако успеете да избегнете яденето на силно подсладени храни за продължително време, тялото вече няма да се нуждае от „сладка отрова“. Според експерта това не е лесно, така че понякога се налага да правите компромиси - не яжте сладки храни през работната седмица, но се отдайте на няколко сладки десерта през уикендите, ако желанието стане твърде много.

Само след няколко седмици ще почувствате по-малко желание за захар, убеден е експертът. Ако не искате да се откажете напълно от сладкишите, използвайте мед или фъстъчено масло  за подсладяване.

Плодовете съдържат захар (фруктоза), но съдържат и много витамини и фибри. Затова плодовете са част от здравословната диета и отказът им не е полезен за здравето, уточнява вторият компромис Киркпатрик.