Бобът трябва да се консумира редовно най-вече от диабетиците, казва руският диетолог Марина Макиша и обяснява за кой вид боб става въпрос и каква е ползата от него.

Белият боб е с високо съдържание фибри. Порция от 150-200 грама е в състояние да поддържа баланса на чревната микрофлора (което е превенция на онкологията и понижаване на имунитета), извежда токсините от тялото и намалява нивото на лошия холестерол.

Червеният боб е богат на протеини, които също активно участват в укрепването на имунната система. А доброто количеството магнезий и калий намаляват риска от инфаркт и инсулт.

Въпреки ползите от боба диетологът предупреждава, че той трябва да се използва с повишено внимание, особено от хора със стомашно-чревни проблеми.

Хората, които имат склонност към запек, трябва да приемат боб внимателно, защото той съдържа много вискозни влакна, които могат да влошат положението, обяснява лекарят.