Нивото на захарта в човешкото тяло трябва да бъде в рамките на нормалното, за да протичат нормално всички негови процеси. Това важи особено за съня, обясняват британски учени пред медиите, позовавайки се на последните изследвания, които показват, че твърде много кръвна захар прави невъзможно отпускането, което засяга метаболизма и прави възстановяването невъзможно.

Друго интересно наблюдение на учените са проблемите със съня с ниската кръвна захар, които се проявяват като раздразнителност, постоянен глад, слабост и кошмари.

Лекарите отдават това на факта, че някои хора консумират храни с високо съдържание на захар преди лягане. Поради това те не могат да заспят известно време, а след като заспят, тялото им не може дълго да влезе във фазата на покой. А към сутринта, когато нивото на захарта спадне, човек се събужда и чувства слабост и раздразнителност.