Някои витамини, отнасящи се към водоразтворимите, трябва да се пият непрекъснато.  Защото те не се натрупват в организма, а напротив – прекалено бързо се извеждат от него.

Става дума за витамините от група В и за витамин С.

Витамините от голямата В група са ни необходими всичките за да поддържаме балансирана обмяна на веществата и за нормално функциониране на нервната система – особено важни за това са пиридоксинът и холинът – В6 и В4. Витамините от В група може да откриете в пълнозърнестите храни и в субпродуктите, в различните ядки и семки. Витамин В9 – фолиева киселина, който е незаменим за бъдещите майки, може да се открие в спанака и в другите листни зеленчуци, като салатите, брюкселското и листното зеле.

Витамин С или аскорбиновата киселина укрепва имунитета и е популярен като средство за профилактика от простуда. Този антиоксидант, защитаващ клетките от увреждане, има далеч повече задължения. Той участва в синтеза  на колаген – структурен белтък, без който е невъзможно да се поддържа здравината на кожата, връзките и сухожилията. Пиперките, ябълките, кивито, цитрусовите плодове, броколито и киселото зеле могат да ви осигурят този витамин.

Ако се храните небалансирано и имате дефицит на витамини за поддържане на красотата, медицинските специалисти предлагат да приемате хранителни добавки, съдържащи витамини, антиоксиданти и необходимите за запазване на свежестта нутриенти. Това е прекрасен начин и за хората, които прекарват повече време на открито, подложени на въздействието на агресивни фактори от околната среда или на пасивно пушене.