Инсултите се появяват, когато кръвоснабдяването на мозъка е прекъснато. В зависимост от тежестта, те могат да бъдат и фатални. Както при много заболявания, това, което ядете, може да играе роля за намаляване или увеличаване на риска от заболяване. Диетите с високо съдържание на минерала калий могат да намалят вероятността от всички видове инсулт при жените над 50 години, сочат изследвания.
Високият прием на калий е свързан с по-нисък риск от инсулт и исхемичен инсулт, както и смъртност от всички причини при по-възрастните жени, особено тези, които нямат хипертония.
За кои храни става въпрос?
• Пилешко – 170 грама съдържат 574 милиграма калий
• Банан – един съдържа 330 мг
• Авокадо – половината съдържа 360 мг
• Броколи – 80 г сурови съдържат 317 мг
• Спанак – 80 г съдържа 545 мг
• Варена сьомга – 154 гр. съдържа 634 мг
• Картофи – 175 гр. варени съдържат 639 мг
• Чаша обезмаслено мляко съдържа 316 мг
Според проучването хората, които консумират най-много калий, са с 13% по-малко застрашени от инфаркт или инсулт, отколкото хората, които консумират най-малко калий.