Куркуминът – основният компонент на куркумата, повишава в клетките на сърдечния мускул нивото на активност на гена Nrf2, отговарящ за борбата с вредните свободни радикали, твърдят американски учени.

Експериментът им бил проведен върху мишки. Благодарение на куркумина животните преодолявали на бягащата пътека с 1,5 пъти дълго разстояние от животните, получаващи плацебо. А по-активните гризачи бягали минимум с 20% по-бързо от събратята си. Важното е, че положителни изменения имало и при здравите животни, и при тези с възпалителни процеси.