Всекидневното добавяне на екстракт от чесън в храната помага за понижаване количеството на меките атеросклеротични плаки в артериите, установили учени от Института за биомедицински изследвания в Лос Анжелос, предава Science World Report.
В изследването на американските учени участвали 55 пациенти на възраст между 40 и 75 години. Всички те страдали от метаболитен синдром. Лекарите установили още, че участниците имат първи признаци на сърдечни заболявания.
По време на изследването едни от пациентите всекидневно получавали по 2400 мг екстракт от чесън, а другите - плацебо. На всички измерили предварително атеросклеротичните плаки и отлагането на калций по стените на артериите.
Изследване година след това показало, че плаките в артериите на пациентите, приемащи редовно екстракт от чесън, нараствали с 80% по-бавно. Друго изследване доказало, че чесънът забавя процесите на стареене и защитава мозъка.
Специалистите смятат, че чесънът е суперпродукт благодарение на въглехидратите в него.